カフェ & Gallery 結
こんにちは、ジーナです！
カフェ & Gallery 結 へ。
このカフェは
流れるようにたどり着きました。
え？ なんで？って
驚くことがたくさんあって、
縁を感じました。
でも一度伺ったとき
フラワーアレンジメントの教室をやってて
利用できなかったんだけど 笑 、
オーナーの人柄と
ここの自然の美しさにやられて
また来ようと思えたのでした！
中に入ったら
お客様がたくさん！
ランチは要予約ですが、
カフェメニューなら予約不要です。
また来てくれたのに
お待たせしちゃうけど大丈夫ですか？
ってオーナーが気にかけてくれて。
1人で切り盛りされてて大変だ(>_<)
ゆっくり過ごさせてもらうので
大丈夫です
と答え、
カウンター席に座る。
このテーブルの
木目も丸みもとても良い。
窓から見える景色も落ち着く。
お店の真ん中には暖炉。
冬はあったかいだろうなぁ！
ここからテラスへ出れました。
テラスの淵へ座って
しばし くつろぐ。
川の流れる音
澄んだ空気
そよぐ風
草木がなびく音
秋の香り
鳥の声
そうそう これこれ。
こうやって自然を感じて
のんびり生活したい。
庭をウロウロ。
薪の香りも新鮮。
そして好間川の美しさに心奪われる！
こんな蒼い川
こんな綺麗な苔
いわきで初めて見た！
一気に心が洗われました。
川に入りたかったけど
台風後だったので念の為やめました。
カウンターに戻ると
ちょうど頼んだものがきました。
パウンドケーキのコーヒーセット♪
ドライフルーツや木の実が
ふんだんに使われてる！
ゆっくり味わって食べました。
シンプルで
食材それぞれの味が引き立ってて
でも調和される！
器は益子焼でしょうか、笠間焼でしょうか。
どちらにせよ、
このピックアップのセンスいいですねぇ！
陶器、好きなんです！
ちょこちょこオーナーが
声かけてくれるけど
まだまだ忙しそうだったので
置いてあったMonmoを読む。
何冊か読んでいくうちに
フセンがついてることに気付き
そこにはここのカフェが掲載されてました。
ふむふむ。
オーナーは食育上級指導士を取得されてるそう！
そうしてるうちに
最後の団体様が帰られました。
カフェは2人きりになって、
オーナーはすかさず満面の笑みで
いろんな話をしてくれました。
定年退職する数年前に
カフェをやりたいと
いろんな土地を探してたところ
よく来てた木もれ日さんのところがいいと
隣のこの土地に決めたそう。
最初は竹がボーボー生えてて
休みの日にお弁当持って
みんなで切りに来てたみたいです。
たくさんある趣味の空間作りをしたい
そしてここでのんびりと過ごしたい
そんな気持ちで始めたから、
大きな告知も宣伝もせず
昨年2017年10月5日
静かにオープンしたそうです。
ですが なぜか
オープンして1か月もしないうちに
Monmoから取材が入り
雑誌に掲載されてからたちまち人気に！
元々 飲食店はご経験されてなく
畑違いの仕事をされてたそうで、
慣れるまで1人で運営していくのは
とても大変だったみたいです。
食を提供するよりも
趣味のフラワーアレンジメントを中心に
やっていくつもりでいたので、
そのスタイルでやるにあたって
たくさんくる取材はすべて
やむを得なくお断りし
ランチを要予約にし
やっと慣れて余裕ができてきたので
教室ができるようになった。
それがこの間私が伺ったときみたいです笑
利用客はご年配の方が多いけど、
また来てくれた人が
新しい友達を連れて来てくれる
それが1番嬉しいし元気もらえるって。
そりゃまた来たくなります！
ご提供するメニューは
お金を計算することなく
コストを考えず
本当に良い食材を厳選してます。
野菜も国産のもの
卵は必ず有精卵。
家でやってることを
お客様にしないなんておかしい。
利益じゃなくその気持ちが
そのままおいしさに繋がり
またお客様が来たくなるんでしょうね！
実際 利益はほとんどないそうです。
確かに
隣の方が食べてたのを見る限り、
ランチじゃなく
ナントカ御膳と呼べる感じでした！！
ちゃんとコストを考えたほうがいいと
周りから散々言われ
今度の1周年を機にメニューを変えることにしたそうです！
更に厳選されて
美味しさと優しさがギュッと詰まった
ランチになると予想してます！
今度は予約して行こう。
からだが喜ぶカレープレート にします
と宣言してきました。笑
結 さん、
1周年おめでとうございます✨
これからもそのこだわりで
みなさまから愛され続けて下さーい！
☆カフェ & Gallery 結 ( YUI )
営業時間 / 11:00〜16:00
店休日 / 金曜日
電話番号 / 0246-51-7492
＊ランチメニューのみ要予約
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なんでジーナなの？
よく聞かれる質問です。
あら
気になっちゃいました？
話すと３０分くらいかかります！
と冗談言っても
聞く気でいてくれるから
みんな本当やさしい！
名字が渡辺なんですが、
家電量販店に勤めてたときに
渡辺が３人そろってしまいまして。。
その時配属されたのがレジだったから
レジナベと名付けられました。笑
ちなみに白物家電の渡辺さんは
シロナベさん！笑
そこからアダ名がこねくり回され
いつのまにかレッジーナへ。
サッカーチームみたいでかっこいい！
その数年後
外資系カフェで働くことになり、
みんなニックネームで呼び合うから
なんかある？と聞かれて
レッジーナ！と魔法のように発して
笑われたことを今でも覚えてる。笑
で、ジーナになった訳です！
はい、３０分かけて
ここまで読んでくれて
ありがとうございまーす٩( ᐛ )و笑
ちなみに、
子供みたいな大人
少年みたいな女
童顔で小柄
似てると言われるもの
エルモ
ギズモ
ウッディー
マイク
ハイスタけんさん
一応職歴！
医療事務
介護事務
家電量販店
全国チェーンカフェ
外資系カフェ
映像制作会社
を経験し
今いろんな意味でフリーです！
好きなものは、
音楽 ライブ フェス
コーヒー カフェ
猫
自然豊かなところ
遊び心あるもの
手作りのもの
人間のあったかさ 。
こんな世の中でさ、
自分のバカさ加減には呆れるけど、
本当に美しいもの
一生懸命生きる人の心
をしっかり
解る人間になりたいです。
言葉にできない気持ちが
音楽になるように
見えないものを
感じれるようになりたい。
うむ。
以上、簡単な自己紹介でしたー！
ジーナです！
こんにちは！
ジーナです(^_^)
人と話すのも 表に出ることも
苦手な自分だけど、
何か表現したいと思い
まずは言葉をつづってみようと
ブログを始めました。
何気ない日常のことから
そして好きなものを中心に
書いていけたらなと思ってます。
今日 10月1日は コーヒーの日。
自分にとってコーヒーが
こんな身近なものになると思ってなかった。
そしてこちらは
我が家のコーヒーの木。
今日の日を知ってか知らずか
昨日母親が大きな鉢に移しかえてくれて。
なんか活き活きしてる！
このコーヒーの木は
母親からの誕生日プレゼント。
一度弱ってしまったんだけど、
なんとか元気になりました！
ここまで大きくなり
新しいステージへと移ったコーヒーの木。
最近この子が自分の鏡だと気付き、
前へ進もうと覚悟を決めました。
昨夜 最悪の台風が過ぎ去り
今日のこの真夏みたいな快晴！
大声出したくなるくらい気持ちいい！
庭の柿の木は
根こそぎ折れてしまったけど
しっかりと地に根を張る姿は力強い。
壮大な大自然にくらべたら
人間なんて本当ちっぽけだ。
人生ってこういうことだよな。
折れたからと
立ち止まってられない。
失ったからと
いつまでも悲しんでられない。
残りの可能性は自分の中にある。
満身創痍でも
これが自分なんだって
誇らしげに生きれたら。
どこまでいっても
自分からは逃げられない。
このままじゃ終われないよな。
人生かけて僕は
という言葉からスタートしたコーヒー。
お金はないけど 夢はある。
自分にとって
より特別なものに
そして
素晴らしいコーヒーライフになりますように！
折れた柿の木が
新たに上へ上へと手を伸ばし
いつかまた
渋い柿を実らせてくれるのか、
それとも
下へ下へと根を生やし
見えないところで踏ん張り続けるのか
これから楽しみです。
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